به نقل قول از وب سایت رز بلاگ :
نبات نعنایی یکی از انواع نبات است که به دلیل طعم و خواص آن بسیار محبوب است. نبات نعنایی به بهبود هضم غذا، کاهش نفخ شکم، رفع دل درد، رفع استفراغ و حالت تهوع، کاهش سرفه، و بهبود سرماخوردگی و آنفولانزا کمک می کند.
مواد لازم:
- شکر: 500 گرم
- آب: 250 میلی لیتر
- نعناع خشک: 1 قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
- آب را در یک قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا جوش بیاید.
- شکر را به آب اضافه کنید و هم بزنید تا شکر حل شود.
- حرارت را کم کنید و اجازه دهید نبات به مدت 30 دقیقه بجوشد.
- نعناع خشک را به نبات اضافه کنید و هم بزنید.
- نبات را از روی حرارت بردارید و در قالب های مورد نظر بریزید.
- اجازه دهید نبات کاملاً خنک شود و سپس از قالب خارج کنید.
نکات:
- برای تهیه نبات نعنایی می توانید از نعناع تازه نیز استفاده کنید. در این صورت، نعناع تازه را پس از شستن و خرد کردن، به نبات اضافه کنید.
- اگر می خواهید نبات نعنایی شما رنگ سبز روشن تری داشته باشد، می توانید به آن مقداری رنگ خوراکی سبز اضافه کنید.
- برای تهیه نبات نعنایی با طعم قوی تر، می توانید مقدار نعناع خشک را بیشتر کنید.
مراحل تهیه نبات نعنایی:
مرحله اول: آماده سازی مواد
ابتدا شکر و آب را با هم مخلوط کنید و در یک قابلمه بریزید. سپس نعناع خشک را نیز به مخلوط اضافه کنید.
مرحله دوم: جوشاندن نبات
قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و اجازه دهید نبات به مدت 30 دقیقه بجوشد. در این مدت، نبات را مرتب هم بزنید تا شکرک نزند.
مرحله سوم: قالب گیری نبات
پس از اینکه نبات به غلظت مورد نظر رسید، آن را از روی حرارت بردارید و در قالب های مورد نظر بریزید. سپس اجازه دهید نبات کاملاً خنک شود.
مرحله چهارم: خارج کردن نبات از قالب
پس از اینکه نبات کاملاً خنک شد، می توانید آن را از قالب خارج کنید. برای این کار، قالب را چند دقیقه در آب گرم قرار دهید تا نبات از قالب جدا شود.
خواص نبات نعنایی
نبات نعنایی دارای خواص متعددی است که از جمله آنها می توان به موارد زیر اشاره کرد:
- بهبود هضم غذا: نبات نعنایی به تحریک ترشح صفرا و آنزیم های گوارشی کمک می کند و بنابراین می تواند به بهبود هضم غذا کمک کند.
- کاهش نفخ شکم: نبات نعنایی به کاهش گاز و نفخ شکم کمک می کند.
- رفع دل درد: نبات نعنایی به تسکین دل درد کمک می کند.
- رفع استفراغ و حالت تهوع: نبات نعنایی به رفع استفراغ و حالت تهوع کمک می کند.
- کاهش سرفه: نبات نعنایی به کاهش سرفه کمک می کند.
- بهبود سرماخوردگی و آنفولانزا: نبات نعنایی به بهبود سرماخوردگی و آنفولانزا کمک می کند.
نکات ایمنی
- نبات نعنایی را در جای خشک و خنک نگهداری کنید.
- نبات نعنایی را بیش از حد مصرف نکنید، زیرا ممکن است باعث بروز مشکلاتی مانند چاقی، دیابت، و بیماری های قلبی شود.
جمع بندی
نبات نعنایی یک شیرینی خوشمزه و مفید است که می تواند به بهبود سلامت بدن کمک کند. تهیه نبات نعنایی در خانه کار آسانی است و با کمی دقت می توانید نبات نعنایی خوشمزه و سالمی تهیه کنید.
به نقل قول از وب سایت رز بلاگ :
نبات نعنایی یکی از انواع نبات است که به دلیل طعم و خواص آن بسیار محبوب است. نبات نعنایی به بهبود هضم غذا، کاهش نفخ شکم، رفع دل درد، رفع استفراغ و حالت تهوع، کاهش سرفه، و بهبود سرماخوردگی و آنفولانزا کمک می کند.
مواد لازم:
- شکر: 500 گرم
- آب: 250 میلی لیتر
- نعناع خشک: 1 قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
- آب را در یک قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا جوش بیاید.
- شکر را به آب اضافه کنید و هم بزنید تا شکر حل شود.
- حرارت را کم کنید و اجازه دهید نبات به مدت 30 دقیقه بجوشد.
- نعناع خشک را به نبات اضافه کنید و هم بزنید.
- نبات را از روی حرارت بردارید و در قالب های مورد نظر بریزید.
- اجازه دهید نبات کاملاً خنک شود و سپس از قالب خارج کنید.
نکات:
- برای تهیه نبات نعنایی می توانید از نعناع تازه نیز استفاده کنید. در این صورت، نعناع تازه را پس از شستن و خرد کردن، به نبات اضافه کنید.
- اگر می خواهید نبات نعنایی شما رنگ سبز روشن تری داشته باشد، می توانید به آن مقداری رنگ خوراکی سبز اضافه کنید.
- برای تهیه نبات نعنایی با طعم قوی تر، می توانید مقدار نعناع خشک را بیشتر کنید.
مراحل تهیه نبات نعنایی:
مرحله اول: آماده سازی مواد
ابتدا شکر و آب را با هم مخلوط کنید و در یک قابلمه بریزید. سپس نعناع خشک را نیز به مخلوط اضافه کنید.
مرحله دوم: جوشاندن نبات
قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و اجازه دهید نبات به مدت 30 دقیقه بجوشد. در این مدت، نبات را مرتب هم بزنید تا شکرک نزند.
مرحله سوم: قالب گیری نبات
پس از اینکه نبات به غلظت مورد نظر رسید، آن را از روی حرارت بردارید و در قالب های مورد نظر بریزید. سپس اجازه دهید نبات کاملاً خنک شود.
مرحله چهارم: خارج کردن نبات از قالب
پس از اینکه نبات کاملاً خنک شد، می توانید آن را از قالب خارج کنید. برای این کار، قالب را چند دقیقه در آب گرم قرار دهید تا نبات از قالب جدا شود.
خواص نبات نعنایی
نبات نعنایی دارای خواص متعددی است که از جمله آنها می توان به موارد زیر اشاره کرد:
- بهبود هضم غذا: نبات نعنایی به تحریک ترشح صفرا و آنزیم های گوارشی کمک می کند و بنابراین می تواند به بهبود هضم غذا کمک کند.
- کاهش نفخ شکم: نبات نعنایی به کاهش گاز و نفخ شکم کمک می کند.
- رفع دل درد: نبات نعنایی به تسکین دل درد کمک می کند.
- رفع استفراغ و حالت تهوع: نبات نعنایی به رفع استفراغ و حالت تهوع کمک می کند.
- کاهش سرفه: نبات نعنایی به کاهش سرفه کمک می کند.
- بهبود سرماخوردگی و آنفولانزا: نبات نعنایی به بهبود سرماخوردگی و آنفولانزا کمک می کند.
نکات ایمنی
- نبات نعنایی را در جای خشک و خنک نگهداری کنید.
- نبات نعنایی را بیش از حد مصرف نکنید، زیرا ممکن است باعث بروز مشکلاتی مانند چاقی، دیابت، و بیماری های قلبی شود.
جمع بندی
نبات نعنایی یک شیرینی خوشمزه و مفید است که می تواند به بهبود سلامت بدن کمک کند. تهیه نبات نعنایی در خانه کار آسانی است و با کمی دقت می توانید نبات نعنایی خوشمزه و سالمی تهیه کنید.
دلایل فاسد شدن نبات